Asparagus 2169305 340

Rehabiliteringscentret Hedebo

Køkken

Telefon 43 41 50 08

Vores køkken er et produktionskøkken, hvor tilberedningen finder sted fra bunden.

Der udarbejdes menuplaner hver 14 dag, og vi lægger stor vægt på, at udarbejdelsen finder sted i samarbejde med borgerne på stedet. Dette gør vi helt konkret over et møde hver 14 dag i vores cafe, hvor borgere, diætist, aktivitetsmedarbejder og køkkenpersonalet lægger menuplan for 14 dage ad gangen. På mødet drøftes særligt årstidens retter, frugter og grønt, hvorefter beboerne kommer med forslag til retterne.

Der er mulighed for, at retterne tilpasses eventuelle særlige behov.

Herudover tilberedes der smørrebrød m.m., som kan købes i caféen.

Ved særlige arrangementer står vores køkken ligeledes for levering af maden.

Borgere på rehabiliteringsophold kan tilbyde 2 pårørende 1 kop kaffe på husets regning. Pårørende kaffe forefindes i caféen.

Er der særlige ønsker for mindre arrangementer, fx i forbindelse med fødselsdage, så kontakt da venligst køkkenet for nærmere aftale – enten ved personligt fremmøde eller på telefon 4341 5008.